Kategorie: Rezepte

Diese harmonische und kraftvolle Fusion italienischer, orientalischer, schwäbischer und französischer Einflüsse lässt die Geschmacksknospen kosmopolitische Luftsprünge machen. Gnocchi mit Haselnuss-Spinat-Apfel-Zwiebel-Schmelz-Füllung, Weißwein-Cashew-Pilz-Soße, Tomaten-Dattel-Fenchel-Chutney und Parmesan-Crumble. (vegane Version, Zutaten für 4 Personen) Zutaten Für den Teig: Für die Füllung: Für die Soße: Für das Tomaten-Dattel-Fenchel-Chutney: Für die Weißwein-Cashew-Pilz-Soße: Für den Parmesan-Crumble: Zubereitung Für die Gnocchi die Kartoffeln…