„Das Geheimnis des vollmundigen Geschmacks der Vesperbänkle-Brotaufstriche?
Natürliche, vollwertige Zutaten und meine jahrelange Erfahrung als Koch.“
Jens Schlagenhauf
Koch und Ernährungsberater für pflanzliche Vollwertkost

Meine Rezepturen sind

Die Aufstriche vom Vesperbänkle sind einfach großartig! Besonders der Apfel-Zwiebel-Aufstrich und der mediterrane Aufstrich haben es mir angetan – unglaublich aromatisch, fein abgestimmt und 100 % handgemacht. Man schmeckt die Qualität und die Liebe zum Detail. Alles in Bio-Qualität und ohne Schnickschnack – so soll’s sein! Ein echter Genuss aufs Brot! 🍎🧅🌿
Fantastische Produkte! Ich durfte in einer Verkostungsaktion in einem kleinen Ort teilnehmen und wir sind jetzt ein grosser Fan! Man kann sich ruhig trauen, den Zwiebelaufstrich zu probieren-ich ahnte nicht, dass ich sowas so hypen würde 😉 Wir sind gespannt, was noch kommt!!
Die Vesperbänkle Aufstriche sind in unserem Haushalt sehr beliebt, vor allem der Apfel-Zwiebel. Wunderbarer Geschmack und vielseitig einsetzbar!
Bester kann ein Veganer Aufstrich made im Ländle nicht schmecken. Immer auch ein gutes Mitbringsel ,das jedem schmeckt♥️super lecker 😋 hatte eine Eröffnungsfeier und der Aufstrich kam spitze bei den Gästen an! Danke 🙏
Pflanzlich-vollwertige Aufstriche, von Meisterhand kreiert, mit Hingabe zubereitet und mega lecker – was will man mehr?
hochwertige Qualität, regional hergestellt und einfach super lecker 😋🌱❤️🌎 ein großes Lob an Jens für sein tolles Konzept! LG Sven und Conny von ZuZule – Zusammen Zukunft leben
Toller Geschmack bei weniger Öl und beste Zutaten. Die einzigen veganen Aufstriche, die mir nach hause kommen!! Wer diese Aufstriche probiert, wird dannach keine mehr aus dem Supermarkt haben wollen!
Wir wahren auf der Offerta in Karlsruhe. Und sind somit auf diesen netten Mann mit seinen leckeren Aufstrichen gestoßen. Es wahr uns möglich alle 3 Sorten zu testen. Haben uns alle 3 gleich mal gekauft. Und werden mit Sicherheit online bestellen, wen der kleine Vorrat aufgebraucht ist. Man schmeckt die einzelnen Komponenten sehr gut raus. Auch eine nette Geschenk Idee da wir einige Vegane Freunde haben. Und es sich von dem Discounter Zeug, weit abhebt von der Qualität & Geschmack ohne viel Schnickschnack!
Meine Brotaufstriche

Erlebe das mediterrane Lebensgefühl! Süßlich-intensive, sonnengetrocknete Tomaten, aromatischer Oregano, feinstes griechisches Olivenöl und eine zarte Note von Knoblauch entführen dich für einen Augenblick auf die Meerblick-Veranda einer mediterranen Küstenstadt.
Olivenöl extra nativ, Wasser, Sonnenblumenkerne -geröstet-, Apfeldirektsaft, getrocknete Tomaten -eingeweicht- 10%, Tomatenmark 5%, Steinsalz, Knoblauch, Oregano, Pfeffer.
Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
---|---|
Brennwert | 1860 kJ / 451 kcal |
Fett | 45,0 g |
– davon gesättigte Fettsäuren | 6,2 g |
– davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 31,0 g |
– davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 7,6 g |
Kohlenhydrate | 5,8 g |
– davon Zucker | 3,9 g |
Protein | 4,1 g |
Ballaststoffe | 2,2 g |
Salz | 0,81 g |

Erlebe das mediterrane Lebensgefühl! Süßlich-intensive, sonnengetrocknete Tomaten, aromatischer Oregano, feinstes Olivenöl und eine zarte Note von Knoblauch entführen dich für einen Augenblick auf die Meerblick-Veranda einer mediterranen Küstenstadt.
Olivenöl extra nativ, Wasser, Sonnenblumenkerne -geröstet-, Apfeldirektsaft, getrocknete Tomaten -eingeweicht- 10%, Tomatenmark 5%, Steinsalz, Knoblauch, Oregano, Pfeffer.
Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
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Brennwert | 1860 kJ / 451 kcal |
Fett | 45,0 g |
– davon gesättigte Fettsäuren | 6,2 g |
– davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 31,0 g |
– davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 7,6 g |
Kohlenhydrate | 5,8 g |
– davon Zucker | 3,9 g |
Protein | 4,1 g |
Ballaststoffe | 2,2 g |
Salz | 0,81 g |

Genieße den herzhaften Geschmack des Landlebens!
Fruchtig-süße Äpfel und karamellisierte Zwiebeln vereinen sich in diesem Aufstrich zu einer harmonischen Geschmackskomposition – perfekt für alle, die rustikale, ehrliche Aromen lieben.
Zwiebeln geröstet 34%, Apfelpüree 21%, Sonnenblumenkerne -geröstet-, Olivenöl extra nativ, Zitronensaft, Steinsalz.
Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
---|---|
Brennwert | 1292 kJ / 313 kcal |
Fett | 28 g |
– davon gesättigte Fettsäuren | 3,6 g |
– davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 16 g |
– davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 7,9 g |
Kohlenhydrate | 7,8 g |
– davon Zucker | 4,7 g |
Protein | 5,4 g |
Ballaststoffe | 3,2 g |
Salz | 1,7 g |
Fragen und Antworten
Was macht die Vesperbänkle-Brotaufstriche besonders?
Das Besondere besteht in der Kombination aus der Vollwertigkeit der Zutaten und dem dadurch erzielten Vollmundigkeit im Geschmack.
Für die Cremigkeit wird bei allen Aufstrichen ausschließlich hochwertiges Olivenöl extra nativ aus Griechenland verwendet, da es durch seine günstige Fettsäurenzusammensetzung und seinen unvergleichlichen Geschmack überzeugt. Wir verzichten bewusst auf kostengünstigere Pflanzenöle, um höchste Qualität zu gewährleisten.
Anstelle von Zucker oder Fruchtsirupen wie Apfel- oder Agavendicksaft verwenden wir Apfeldirektsaft aus dem ganzen Apfel, der unseren Aufstrichen eine natürliche Süße und eine feine, fruchtige Note verleiht.
Durch eine schonende Haltbarmachung bleiben die Frische und Aromen erhalten, um die Qualität ähnlich einer frischen hausgemachten Zubereitung zu erzielen. Darüber hinaus verleihen eine leichte Röstung der Sonnenblumenkerne, die in einigen Aufstrichen die Basis bilden, eine nussige, feine Note – das i-Tüpfelchen.
Diese durchdachte Kombination aus Sorgfalt und Liebe zum Detail macht Vesperbänkle-Brotaufstriche zu einem außergewöhnlichen Genuss.
Sind die Aufstriche für Allergiker geeignet?
Unsere Vesperbänkle-Brotaufstriche sind glutenfrei, sojafrei und vegan. In einigen Rezepturen können jedoch Nüsse oder Hülsenfrüchte wie Linsen oder Bohnen verwendet werden. Für detaillierte Informationen zu den Inhaltsstoffen bitten wir Sie, die Zutatenliste auf der Verpackung zu beachten.
Sind die Vesperbänkle-Produkte biozertifiziert?
„Wir verwenden Zutaten aus biologischer Landwirtschaft, sind jedoch derzeit noch nicht biozertifiziert.“
Wie lange sind die Vesperbänkle-Aufstriche haltbar?
Unsere Vesperbänkle-Aufstriche sind mindestens 15 Monate haltbar. Dies ist etwas kürzer als bei vielen vergleichbaren Produkten, was an unserem besonders schonenden Haltbarmachungsverfahren liegt. Dieses Verfahren bewahrt die natürlichen Aromen und die Frische der Zutaten, wodurch der Geschmack authentisch und wie frisch hausgemacht bleibt, ohne auf intensive Konservierungsmethoden zurückzugreifen.
Woher stammen die Zutaten für die Vesperbeänkle-Brotaufstriche?
Unser Hersteller Delikat Essen am Bodensee setzt meine Rezepte mit großer Expertise und Erfahrung um. Er setzt auf regionale Zutaten aus der Bodenseeregion, was Frische garantiert und die lokale Landwirtschaft unterstützt.
Nicht alle Zutaten sind vom Bodensee aber trotzdem noch aus Süddeutschland:
Apfelsaft: Der Apfeldirektsaft kommt, wie auch der Zitronensaft, von Beutelsbacher aus der Remstal-Region, einem Familienunternehmen, das für hochwertige und naturbelassene Säfte bekannt ist.
Steinsalz: Das Steinsalz wird von Bilgram aus der mittleren Schwäbischen Alb bezogen. Es ist mikroplastikfrei und besonders rein.
Röstzwiebeln: Die Röstzwiebeln in Demeter-Qualität kommen von der Bodenseeregion.
Manche Zutaten müssen aus dem Ausland bezogen werden:
Olivenöl: Das Olivenöl ist von Demeter-Qualität und wird nachhaltig in Griechenland produziert.
Sonnenblumenkerne: Die Sonnenblumenkerne stammen aus Deutschland und der EU.
Gewürze: Gewürze wie Knoblauch und Oregano werden aus internationalen Anbaugebieten bezogen.
Getrocknete Tomaten: Die getrockneten Tomaten kommen aus der Türkei, wo sie unter optimalen Bedingungen reifen.
Durch die Kombination regionaler und ergänzender Zutaten entstehen Produkte, die sowohl nachhaltig als auch von höchster Qualität sind.
Wo kann ich die Vesperbänkle-Aufstriche kaufen?
Unsere Produkte sind in ausgewählten Feinkostläden, in regionalen Geschäften und Online erhältlich. Besuchen Sie regelmäßig unsere Website, um Updates zu neuen Verkaufsstellen zu erhalten. Auf unserer Händlerseite finden Sie eine Übersicht der Läden und Onlineshops, die unsere Produkte in Ihrem Sortiment führen.